Thứ Tư, 27 tháng 11, 2013

Tác dụng của dầu dừa đối với sức khỏe

Xưa nay dầu dừa rất được ưa chuộng không chỉ vì nó có thể làm cho món ăn thêm ngon và hấp dẫn, ngoài ra, dầu dừa còn có ích rất nhiều trong đời sống con người.


Dầu dừa được xem như loại mỹ phẫm làm đẹp hữu hiệu cho phụ nữ, nó làm mịn da, mượt tóc, trắng răng và cả giảm mỡ trên cơ thể. Những thông tin dưới đây sẽ là minh chứng tuyệt vời về tác dụng của dầu dừa.





VẬY TẠI SAO DẦU DỪA TỐT CHO DA ?


 1. Khả năng chống ôxi hóa mạnh


 Dầu dừa chứa 3 loại chất chống ôxi hóa:


Vitamin E: có 2 nhóm vitamin E là tocopherol và tocotrienol, trong đó tocotrienol có khả năng chống ôxi hóa gấp 50 lần tocopherol (tocopherol là loại vitamin E thường gặp trong các loại mỹ phẩm và thực phẩm chức năng). Dầu dừa là một trong số ít dầu thực vật chứa vitamin E loại tocotrienol.


Phenol


Phytosterol


 Nhờ các chất trên, dầu dừa có khả năng tiêu diệt các gốc tự do trong cơ thể. Gốc tự do chính là những phân tử thiếu electron và chúng sẽ phá hủy các phân tử lành lặn để “cướp” electron, làm tổn hại đến các mô và tế bào. Gốc tự do là nguyên nhân gây nên lão hóa da, bệnh tật, kể cả ung thư. Xem thêm về tác hại của gốc tự do.


 Chúng ta không thể ngăn chặn gốc tự do vì chúng sinh ra trong quá trình trao đổi chất như hít thở, ăn uống, hút thuốc, stress v.v. Điều chúng ta có thể làm là hạn chế chúng càng ít càng tốt? Bằng cách nào?


Bằng cách bổ sung thật nhiều chất chống ôxi hóa. Dầu dừa là một trong những nguồn như vậy.


 2. Khả năng kháng và diệt khuẩn


Dầu dừa chứa chủ yếu là các axit béo chuỗi trung bình (ABCTB) như:


- Axit Lauric (48-53%)


- Axit capric (7%)


- Axit Caprylic (8%)


- Axit caproic (0.5%)


Các axit béo này giúp diệt khuẩn và tăng cường sức đề kháng. Nếu biết cách sử dụng hợp lý, dầu dừa có thể giúp ngăn ngừa mụn, chữa trị bệnh chàm (eczema), phát ban, vẩy nến v.v


 

Thứ Ba, 26 tháng 11, 2013

Thực đơn giảm cân với cà chua

Cà chua có chứa nhiều vitamin như A, B6, C, B1, B2 và các chất bổ dưỡng như đạm, đường, béo và cung cấp ít năng lượng rất thích hợp với người béo phì muốn giảm cân. Thực đơn giảm cân bằng cà chua là giải pháp tối ưu cho người thừa cân, hãy đưa cà chua vào thực đơn giảm cân hàng ngày thay thế cho các loại thức ăn có quá nhiều chất béo.


giam can bang ca chua


 Giảm cân bằng cà chua như thế nào?


Cà chua chứa rất nhiều Vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể bao gồm các Vitamin C (39%), Vitamin A (30%), Vitamin k (12%) và Kali (12%), ngoài ra, hàm lượng chất xơ trong cà chua là rất lớn, nó đáp ứng 8% yêu càu calo của cơ thể trong 1 ngày, chất xơ còn làm giảm hàm lượng đường trong máu, từ đó giảm cholesterol trong cơ thể.


 Giàu dưỡng chất nhưng cà chua lại chứa rất ít calo, mỗi quả cà chua chỉ chứa 33 calo, như vậy, chỉ cần 5 phút đi bộ, bạn đã giải phóng được lượng calo này một cách dễ dàng mà không lo chúng tích tụ lại trong cơ thể làm tăng cân.


Thực đơn giảm cân nhanh bằng cà chua an toàn và hiệu quả:


giam can bang ca chua


Bữa sáng: Súp cà chua


 


Nguyên liệu:


 


600ml nước hầm xương + 1 miếng đậu phụ trắng + 500g cà chua


 


200g nấm bào ngư + 2 bánh sandwich + rau mùi + rong biển + gia vị


 


Bữa trưa: Salad cà chua hành tây


 


Nguyên liệu:


 


1 củ hành tây + 2 cây xúc xích + 50g ô-liu


 


2 quả cà chua + 100g ớt chuông + mùi tây


 


Sốt mù tạt: 1 thìa súp mù tạt vàng + 1 thìa cà phê tỏi xay + 1 thìa súp đường + 2 thìa cà phê hạt nêm + 1 thìa súp dầu ăn.


 


Bữa tối: Canh chua nấm, cà chua


 


Nguyên liệu:


 


150g nấm sò + 1/4 quả dưa + 50g đậu Hà Lan


 


100g cà chua + 150g măng lá + 2 bìa đậu phụ


 


5 cái nấm hương khô + 1 ít rau màu tàu + hành hoa + gia vị


 

Thực đơn giảm cân bằng bí đao

Thực đơn giảm cân bằng bí đao dưới đây có thể giúp bạn giảm cân được khoảng 3-5kg trong một tháng. Nhưng bạn cần phải trường kỳ với thực đơn này sẽ giúp bạn loại bỏ được lượng mỡ thừa trong cơ thể. Giảm cân bằng bí đao có thể là liều thuốc giúp bạn cắt giảm đi nỗi lo lắng trên.

1. Thành phần cấu tạo của bí đao
Theo nghiên cứu, trong bí đao có nhiều nước, protit, đường, chất xơ, caroteen, vitamin PP, B1, B2, C, chất canxi, sắt… và nhiệt lượng thấp lại không có chất béo. Bí đao còn có chứa hàm lượng dầu thực vật cao rất có lợi cho da và tóc. Ngoài ra, bí đao còn có thể chữa khỏi một số bệnh như: táo bón, giảm viêm tấy, chống ho, hen suyễn… hiệu quả.

2.Tác dụng giảm cân của bí đaoTheo nghiên cứu trong bí đao có hyterincaperin. Hợp chất này có khả năng ngăn không cho đường chuyển hoá thành mỡ trong cơ thể, nhờ đó mà cản trở sự tích luỹ mỡ dẫn đến béo phì.


Bí đao không chứa cholesterol, hàm lượng muối thấp (13gam natri/100gam bí), khi chế biến cần nêm lạt sẽ là món ăn ngon và tốt cho người có bệnh tim mạch, bệnh mạch vành, tăng huyết áp, rối loạn mỡ máu. Hàm lượng kali trong bí đao khá cao (150mg/100gam bí) thích hợp cho bữa ăn của người béo ăn kiêng và người bị bệnh tim mạch.


3.Thực đơn giảm cân bằng bí đao


giam-can-bang-bi-dao




++ Canh bí đao thịt băm


Nguyên liệu:


1 trái bí đao nhỏ 300 g.
300g thịt nạc dăm.
Tiêu, muối, bột ngọt, nước mắm ngon, hành lá, mùi.
Cách làm:


Bí gọt bỏ vỏ xanh, rửa sạch, cắt mỏng 0,3 cm, cắt làm 4. Thịt nạc dăm băm chung với phần trắng hành lá, nêm chút tiêu, muối, bột ngọt. Lá hành, mùi: rửa sạch, xắt nhuyễn.
Một lít nước lạnh nấu sôi cho thịt băm vò viên tròn vào, thịt vừa chín nêm muối, cho bí đao vào. Bí vừa trong, nêm lại nước mắm ngon, bột ngọt.

Chủ Nhật, 24 tháng 11, 2013

tác dụng của dầu dừa

Dầu dừa là  một thảo dược  hoàn toàn tự nhiên có tác dụng cực kì hiệu quả trong việc làm đẹp của chị em phụ nữ. Từ ngàn xưa nhiều người đã biết tận dụng dầu dừa để tôn vinh sắc đẹp của mình. Dầu dừa quả là loại thảo dược rẽ tiền mà hiệu quả mang lại rất cao. Sau đây là những tác dụng làm đẹp bất ngờ từ dầu dừa mà có lẽ còn nhiều người chưa biết đến.

1. Tác dụng của dầu dừa trong làm đẹp da từ ngàn xưa 



Từ ngàn năm trước người dân của các quần đảo ở Thái Bình Dương đã biến đến những tác dụng của dầu dừa trong làm đẹp da và sử dụng rộng rãi. Ngay từ khi vừa lọt lòng, các bà mẹ đã thoa dầu dừa để bảo vệ làn da non nớt của đứa trẻ. Rất nhiều người trong số họ sử dụng dầu dừa hàng ngày trong suốt cuộc đời. Tại sao họ làm như thế?
- Bởi vì dầu dừa có tác dụng giúp bảo vệ khỏi các bệnh ngoài da và tác hại của ánh nắng mặt trời.
Thật vậy, nghề chính của người dân ven biển là đánh cá. Họ đối mặt với cái nắng nhiệt đới gay gắt và gió biển thường xuyên, thế nhưng chẳng có ai bị ung thư da và tỉ lệ mắc bệnh ngoài da thì vô cùng thấp. Đó là nhờ dầu dừa đấy ạ.

2. Tại sao tác dụng của dầu dừa lại rất tốt cho da

a) Dầu dừa có tác dụng chống oxi hóa mạnh
 Dầu dừa chứa 3 loại chất chống ôxi hóa:
Vitamin E: có 2 nhóm vitamin E là tocopherol và tocotrienol, trong đó tocotrienol có khả năng chống ôxi hóa gấp 50 lần tocopherol (tocopherol là loại vitamin E thường gặp trong các loại mỹ phẩm và thực phẩm chức năng). Dầu dừa là một trong số ít dầu thực vật chứa vitamin E loại tocotrienol.
Phenol
Phytosterol
Nhờ các chất trên, dầu dừa có tác dụng tiêu diệt các gốc tự do trong cơ thể. Gốc tự do chính là những phân tử thiếu electron và chúng sẽ phá hủy các phân tử lành lặn để “cướp” electron, làm tổn hại đến các mô và tế bào. Gốc tự do là nguyên nhân gây nên lão hóa da, bệnh tật, kể cả ung thư.
b) Dầu dừa có tác dụng diệt và kháng khuẩn
Dầu dừa chứa chủ yếu là các axit béo chuỗi trung bình (ABCTB) như:
- Axit Lauric (48-53%)
- Axit capric (7%)
- Axit Caprylic (8%)
- Axit caproic (0.5%)
Các axit béo trong dầu dừa có tác dụng giúp diệt khuẩn và tăng cường sức đề kháng. Nếu biết cách sử dụng hợp lý, dầu dừa có thể giúp ngăn ngừa mụn, chữa trị bệnh chàm (eczema), phát ban, vẩy nến v.v


Tạo khối xương gò má khi trang điểm

Trong kỹ thuật trang điểm, cách khắc phục một khuôn mặt mệt mỏi, không có thần sắc và mờ nhạt chính là thủ thuật tạo khối tại vị trí xương gò má, để tạo điểm nhấn và sự sắc nét hơn. Và nếu chẳng may bạn không có những loại mỹ phẩm chuyên dụng cho vấn đề này, thì dầu dừa sẽ trở thành vị cứu tinh của bạn. Thao tác rất đơn giản, chỉ cần quét một lượng dầu dừa nhỏ lên phần cao nhất của gò má và không phủ thêm bất cứ loại phấn nền nào. 

Khi dầu dừa thẩm thấu vào da, nó trông rất tự nhiên, như làn da thật vậy nhưng sẽ tạo sự bừng sáng cho cả khuôn mặt của bạn. Đó là lý do tại sao các thương hiệu mỹ phẩm đều sử dụng dầu dừa như một thành phần cơ bản trong công thức. Vì vậy, khi chọn mua phấn tạo khối cho khuôn mặt, hãy để ý đến thành phần cấu tạo của nó, tốt nhất nên chọn loại có tinh dầu này vì độ phản chiếu ánh sáng rất tuyệt.

Chất dưỡng tóc lý tưởng

Có một lý do khiến dầu dừa trở nên khác biệt so với những tinh dầu có chức năng tương tự khác như dầu hướng dương, là khả năng thâm nhập vào tóc tốt hơn và ngăn ngừa sự giảm thiểu các phân tử protein – một nguyên nhân gây rụng tóc và chẻ ngọn. 

Hãy nhúng chiếc lược chải tóc của bạn (đảm bảo là một chiếc lược sạch sẽ nhé) vào tinh dầu dừa, sau đó chải đều nhẹ nhàng lên tóc. Tiếp theo, búi hoặc quấn tóc lại cho gọn gàng, nhưng đừng siết chặt quá sẽ làm tóc tổn thương. Bạn có thể trùm khăn hoặc đội mũ tắm để tinh dầu dễ hấp thụ vào tóc hơn, sau một giờ hãy gội lại với dầu gội như bình thường. Thường xuyên áp dụng cách này, khoảng một tuần một lần, đảm bảo bạn sẽ sở hữu một mái tóc bóng mượt, chắc khỏe mà không cần phải tốn kém như ở các salon tóc.

Thứ Sáu, 22 tháng 11, 2013

Tác dụng của mật ong đối với sức khỏe

Như chúng tôi đã giới thiệu trong bài viết giảm cân hiệu quả với mật ong. Mật ong có rất nhiều tác dụng. Cho mọi lứa tuổi và mọi lĩnh vực. Từ việc dùng làm thực phẩm, đồ uống cho tới giảm cân, làm đẹp. Hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn một tác dụng cụ thể của mật ong là làm đẹp. Trong khuôn khổ bài viết chúng tôi sẽ trình bày cách làm thế nào để bạn có thể “từ già hóa trẻ”.